《餐饮服务许可证》办证指南
一、事项名称
《餐饮服务许可证》办证指南
二、设定依据
依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《中华人民共和国行政许可法》《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务许可审查规范》等。
三、申请条件
（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）符合法律、法规、规章规定的其他卫生条件和卫生要求。
四、办理材料
（1）《餐饮服务许可证》申请书；
（2）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
（3）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
（4）法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及无虚假材料的说明；
（5）符合国家食品药品监督管理局规定条件和培训要求的食品安全管理人员材料；
（6）保证食品安全的规章制度（学校和幼儿园食堂应明确主要负责人是食堂餐饮食品安全第一责任人，其他机关、企事业单位、建筑工地食堂应明确举办单位领导为餐饮食品安全第一责任人）；
（7）餐饮服务从业人员健康体检合格证明；
（8）餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；
（9）环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明（中型及中型以上餐馆，学校食堂，机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，中央厨房等提供此项材料）；
（10）生活饮用水安全检测报告（使用二次供水、自掘井水、泉水和湖水等非市政自来水以外的水源者需提供此项材料）。
五、办理地点
各市县区政府服务中心或市县区食品药品监督管理局，详见附件。
六、办理时间
食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的，经食品药品监督管理部门负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
七、联系电话
详见附件
八、办理流程
申请登记（政务中心窗口）→受理（政务中心窗口）→经办人进行现场核查→经办人初审意见→负责人审核意见→餐饮科复核意见→签发人核准签发→发证（政务中心窗口）。
附件：1.各市县区办证地址及联系电话
2.餐饮服务许可证办理申请表
餐饮服务许可申请书
申 请 人：
申请日期：
国家食品药品监督管理局制
填 写 说 明
一、本申请书由申请人填写。填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。
二、“申请人”是指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商行政部门核定名称填写。
三、经济性质有：国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社。
四、加工经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。
五、填写“申请许可项目”，应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。
六、如因内容过多，表内无法填写，可后续页。
七、本申请书一式两份。
申请人 |
|
地址 |
|
经济性质 |
| 固定资产(万元) |
|
电话 |
| 传真 |
|
邮箱 |
| 其他联系方式 |
|
法定代表人 |
| 法定代表人手机 |
|
负责人 |
| 负责人手机 |
|
业主 |
| 业主手机 |
|
委托代理人 |
| 委托代理人手机 |
|
职工人数 |
| 应体检人数 |
|
就餐座位数 |
| 加工经营场所面积 |
|
申请许可项目： 类型：□特大型餐馆；□大型餐馆；□中型餐馆；□小型餐馆；□快餐店；□小吃店；□饮品店；□食堂；□集体用餐配送单位；□其他： 备注：□单纯火锅；□单纯烧烤；□全部使用半成品加工； □中餐类制售；□西餐类制售；□日餐类制售；□韩餐类制售； □工地食堂；□学校食堂；□幼儿园食堂；□企事业机关单位食堂； □含凉菜；□含裱花蛋糕；□含生食海产品；□冷热饮品制售； □其他： |
附申报资料 页数 编号 资料名称 □ 1.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； □ 2.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； □ 3.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料； □ 4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明； □ 5.餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）； □ 6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明； □ 7.保证食品安全的规章制度； □ 8.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明； □ 9.生活饮用水安全检测报告； □ 10.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料； □ 11.关键环节食品加工规程； □ 12.食品安全突发事件应急处置预案； □ 13.与实际产品内容相符合的标识说明样张； □ 14.与规模相适应的配送设备设施； □ 15.不属于被限定人员的说明资料； □ 16.委托代理人的身份证复印件及委托书； □ 17.其他资料： |
食品安全设施： |
序号 | 名 称 | 数 量 | 位 置 | 备 注 |
|
|
|
|
上一篇：商标注册申请须知
|
|
下一篇：《食品经营许可证》申请办证指南
|
|